白水豆花 宜蘭礁溪
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白水豆花
礁溪老伴指定必吃豆花

麥芽糖花生粉圓豆花➡️豆花本體軟綿，有點偏向豆腐軟的質感，糖水不會過甜有點焦香味，店家在中加入花生粉會讓豆花入口更有口感，也會讓花生香氣在口中佔據主要香味的角色，粉圓提供了Q的口感?

麥芽糖花生桃膠豆花➡️粉圓的角色換成了桃膠，這是我第一次吃，入口的味道有點像碎碎的菜燕，入口後也是提供豐富的口感?

吃的感覺店家很用心提供很棒的豆花，但是我個人覺得加了花生粉會搶掉糖水的香，我喜歡古早味版的感覺?

#岡山魚文叻

還沒開店就人潮很多，店內不大只能容納幾個人，豆花整體來說還可以，桃膠蠻特別的

接近打烊時過來，直接入座不用等！
糖水跟豆花的配比調的剛剛好，不會太甜膩！粉圓Q彈、豆花綿密加上花生粉更有層次！

?前往日式風格小名店?白水豆花、一樣是下雨天排隊、但很快的換我們用餐、很特別的豆花是冰火交汁、豆花是温的、其於是冷冰的、加了香菜、口感奇特、豆花內帶點香菜是吸引我的地方?
#台9線 …

點了麥芽糖花生粉圓豆花，覺得好看、不錯吃、有創意，但價格稍稍偏貴！生意很好～

推薦桃膠豆花外面比較吃不到
豆花上有花生粉跟香菜不吃的可以注意一下
內用座位要排隊 如果要位置有低消一碗豆花
外帶要自備餐具 不然可以買一碗到店外面吃
加了一次糖水跟冰塊 蠻好吃的

兩種口味都來各一(粉圓跟什麼膠)
私心認為粉圓比較好吃。

該店的特色就豆花結合自磨花生粉。
豆花本體普通，沒有特別軟嫩。
份量偏小。
糖水不會過甜。
整體是3.5分豆花。

排隊心得：
連平日人也很多，即使未到13點營業時間，外面就排超過20人，如果準備好的話，希望提早個幾分鐘營業也好qq太陽真的好大。內用位置大約8個，希望排隊區域能放隻大傘，擋點太陽，不然真的等的好痛苦。

但是因為排隊過於痛苦，因此減分為3分。

12月19日12:30分來當排隊頭香
大概等了2-3分鐘就有第2組客人
內用位置8個、外面有平台是可以站著吃的
食用完畢要自己收湯匙跟碗哦
對面有停車場可以停

麥芽糖花生粉圓豆花65元
麥芽糖花生桃膠豆花70元
可以做溫熱的或者碎冰的
我點口味各1、選擇碎冰
個人推薦粉圓口味的??
味道沒有特別突出、這個價格確實有點高
特別值得一提的是有放香菜，不喜歡香菜的要留意一下

我覺得如果不用排隊的話可以嘗試
不用刻意過來
我自己覺得大概3.7顆星

外帶的話要自己攜帶環保餐具

有拍一張排隊人潮照片（大概12:45）
有一堆排隊人潮影片（大概13:00）

豆花吃起來覺得很普通，甚至覺得沒有到好吃，桃膠也吃不出來是什麼東西，純粹就是賣氣氛的。

普通 但有加香菜花生粉的豆花
拍照蠻好看的
沒人排隊的話可以吃一下

聽說原本在永康街的收掉了，剩宜蘭這家，剛剛快13：00就一堆人排隊。內用沒太多位置，吃好自助式放回收區，今大概等10-20分鐘，外帶必須要自備環保容器。
整體豆花雖有加麥牙糖但不會太甜，屬綿軟豆花，特色豆花，加花生粉及香菜，唯一不美的是價格，一碗70（粉圓）、75（桃膠）元哦！

桶裝豆花買回去慢慢吃，大概有7、8人份，自己組合也很有趣，花生粉+香菜真的很有宜蘭風味！? …

店面很小
一不小心會錯過
是看到排隊人潮才確定是豆花名店?
豆花很不像豆花
很扎實像在吃豆腐一樣
上面灑上花生粉及顆粒
很特別的口感
難怪要排隊
扣一分是因為價錢有點高?

內用需要低消一碗，
吃完覺得跟平時吃的豆花差不多
沒有特別驚艷的感覺，
個人覺得偏甜，
一碗70嚐鮮還行但不會想再回購。

路過很多次排隊都很多人，這次非假日人終於少一點了，但嘗試過後覺得很普，尤其花生粉，雖然是花生捲冰淇淋那種一片一片的花生粉，但一點也沒有花生香氣，不知道是放多久= =豆花本身還不錯但非常小碗，65元一碗但真的沒有什麼特別好吃的地方，基本上也很難在裡面內用只能在外面立食區吃，實在不理解排隊吃這家追求的是什麼，可能擺盤以豆花來說稍微好看一點點?

自己帶環保容器去外帶就可以不用排隊等內用！花生糖粉跟豆花?️搭到！
（圖為4份） …

IG: nelly.s_daily更多食記分享·͜·˖

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對面就有付費停車場非常方便?️
但畢竟這裡是泡湯景點假日車位要碰點運氣
內用座位不多開店前就湧現排隊人潮
但其實可以選擇在外頭立食
來都來了花一些時間排隊反正翻桌率也高
想好好拍照留個紀念所以選擇了內用(◍´ꇴ`◍)

店面為木造外觀使用大量綠植妝點?
充滿質感的內用餐具為黑金配色顯得低調奢華
座位區內用低消一碗豆花
豆花只有兩種口味對選擇障礙的我非常友善
兩人同行直接各來一種就對了?
食用前店家會提醒客人不需特別攪拌
香菜連同花生糖粉佐豆花一同食用會是最佳的賞味方式

雖然豆花的評價非常兩極～
但個人覺得這正是白水豆花的特色所在⊹ ( *´꒳`*)‧⁺

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「麥芽糖花生桃膠豆花」$75
入口即化的豆花豆香濃郁，屬於傳統豆花類型的綿密口感，份量不多非常適合做為飯後小點❤️
豆花佐著不甜膩的糖水份量不多不少，最讓人驚艷的是加入了磨碎的花生糖粉，花生糖刨得細碎卻還是吃得出脆脆的顆粒感，和軟綿綿的豆花形成一種口感上的對比，使得豆花整體相當有層次( ꈍᴗꈍ)
上頭擺放一片香菜葉不只擺盤好看，更有點轉味的效果，搭配花生糖粉堪稱一絕，配料添加的桃膠實屬不常見，桃膠本身無色無味，脆脆的口感有點類似白木耳，非常適合搭配甜湯一起食用。

「麥芽糖花生粉圓豆花」$70
除了以上桃膠的選擇，另一款還有粉圓做為搭配，口感相當Q彈還帶點淡淡的黑糖香氣，我個人兩種都非常喜歡，而且粉圓給的不少，咀嚼控非常適合點這個品項！
雖然份量不多價格略高，但既然都來了不妨品嚐如此賞心悅目的甜品( ¤̴̶̷̤́ ‧̫̮ ¤̴̶̷̤̀ )

很好吃餒～
平日人也很多.內用空間不大.但翻桌滿快的
坐在外面吃可以減少排隊時間
花生粉x香菜組合好讚.豆花豆香濃.粉圓很Q.整體甜度適中

天氣很熱想吃個涼的冰的，這家豆花雖然外面很多人排隊，但有些人選擇點了端著在外面吃，店內位置雖然不多，但是大家都吃完就走不會佔用太多時間，他現在只有兩個選項，粉圓豆花跟桃膠豆花，以價錢來說貴了些，一碗大概70元左右，裡面有配料，豆花，花生，還有香菜香菜香菜?，如果不吃香菜的人可能要特別注意跟老闆講一下。 …

終於吃到了！
每每排隊人龍只好作罷，今天排了不到10分鐘，算快的了，5點多剩下最後兩碗給我們即完售！
鹽滷豆花放了香菜，花生粉，似乎和花生捲冰淇淋有異曲同工之妙。
分兩種口味，加桃膠$70，多了$5，以少少份量而言，價格實在不怎麼親民，看來想不排隊就選在快靠近下午5:00左右，雖說營業至下午8:00,但事實上豆花都在5:00之前就完售了！

另外是選用金邊的黑碗很別緻，碗裡豆花及花生粉在燈光下更襯出高級感，而成疊金邊碗放在牆上櫃內，也變成牆面最美的裝置！

It’s very delicious!
這間是我目前吃過最好吃的豆花，大部份的照片是一訪的，今年二訪我很專業地自備便當鐵盒外帶在車上吃，就不用在人人的長龍下排隊等待了，可以看到排隊的人潮用非常羨慕的眼光看著我們:)亦附上二訪的便當盒照XD
如果沒有要進店內拍照感受紛圍的，或者已經二訪的朋友們，建議可以自備環保盒和餐具外帶食用唷！請注意，店家非常愛地球和環保，如果您是帶塑膠或紙盒，店家也不提供您外帶的喔！
另外，假日記得早點去，因為很快就賣完收攤了，我之前有撲空過一次，這次在他們一開店就趕快去報到了。

慕名而來，排隊排一小時。
1.份量少卻要一碗60
2.以為口味有什麼過人之處，但就是一碗普通豆花，卻賣到60
3.建議不用特別花時間排隊，這種口味的豆花到處都有

無緣品嚐粉圓豆花，只好點了兩碗桃膠豆花。因店內位置少，只好站在店外品嚐。若能放置些許的高桌在戶外或許會更方便品嚐。
價格不便宜，份量不多，豆花好吃，花生粉很香，桃膠沒什麼味道，CP值不高。

店面小小，容易錯過。有機會可以嘗試吃一碗。但是若真的排隊人很多，錯過，說真的，也不可惜啦。

還不到營業時間就有排隊人潮的大名店
店裡座位約可容納10位，外帶需自備容器哦

豆花好吃歸好吃，但花生粉跟香菜的特別好像也不足以讓味道特別驚艷，拿掉這兩樣其實就跟一般豆花店的口味差不多，因此也好像不符合這個價格，只能是一次店，有嚐鮮過即可！