李修远：「汤嘛，口感清淡些，就来一个莼菜蛋花汤吧。」
这道菜倒是很简单，附近的农贸大市场就能给置备齐了，但李修远说完后见何考没再追问，顿了顿又补充道：「莼菜也要新鲜的，最好是刚摘的小红莼。
至于蛋嘛，最好是野生的竹鸡蛋，别用苗蛋哦！」
所谓小红莼，就是很嫩的丶叶片卷在一起尚未舒展开的莼菜，只能看见叶背的颜色。因为新鲜莼菜叶片背面是红色的，所以也叫小红莼。
所谓苗蛋，又称毛蛋，就是能孵出小鸡的蛋。
莼菜倒也好办，何考找个抄子现捞都行，哪怕到太姑市去给他们捞！至于竹鸡，那还真是巧了，他刚刚在白马山中还见过竹鸡的窝，窝里也有蛋。
隐蛾 136丶珍馐点指试小何(完整版)精彩评论( 則)