小萍的店
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麵線是很Q的那一種，湯也非常甜，只可惜應該是因為成本關係，小管少了一點，但海菜蛋意外好吃?是一個來了會在想來第二次的店！ …

二訪，果然還是我覺得第一名的小卷麵線

有去鯨魚洞可以吃小萍
湯頭偏鹹 小管很鮮甜
翻桌率蠻快的 可以稍微等一下
小萍沒有冷氣 大家都吃很快?
✔️小管麵線$100
✔️海菜煎蛋$120
#屎綾呷毋霸
Instagram:@celine_jamuba

小管絲瓜麵線很好吃 絲瓜很甜
生意很好 要排隊等候
室內空間稍微擠一點

絲瓜麵線好吃！
但是麵線很少整體來說偏貴

?絲瓜小管麵線$120 – 湯頭清甜，不過麵線份量有點少覺得偏貴
?海菜煎蛋（價錢忘記了） – 很香很好吃這個很推薦！

（似乎有跟隔壁阿枝炸粿合作，當天去隔壁點老闆娘從小萍的店衝回來說他今天來回兩邊幫忙?可以帶炸粿進去一起吃）

可以跟店家要燒酒螺的醬～沾麵線吃很好吃～～～小館給的量滿多ㄉ！麵線是細的，中規中矩的小館麵線??～～ …

在西嶼小門鯨魚洞有一條充滿小管麵線的美食街，小萍的店從十多年前只是一間小攤販，因著美味的小管麵線而將店越開越大間，除了麵線以美味以外，老闆娘的熱情也是回訪的原因，贈送的小菜（魚乾跟小卷乾）也十分美味。
個人最推薦的是絲瓜小管麵線，澎湖絲瓜的口感與台灣不同。一定得品嚐。
題外話，當初第一年吃小卷絲瓜麵線時，一碗只要70元，如今卻要120元才能一飽口福，不得不說物換星移。但值得欣慰的是這一碗麵線的味道卻沒有隨之改變。
PS:還沒吃過澎湖花枝丸的朋友，也可趁機在此品嚐。

小卷麵線的麵線好吃湯頭也讚！小卷干滷肉飯也很香，海菜煎蛋也很香！口味都不錯，值得推推推的小吃部

麵線原味好吃

小管麵線很好吃，小管沙西米很甜很好吃很新鮮，燒酒螺也很好吃，還特地外帶了一份回飯店吃！

?排隊需要排一下子哦！少一顆星是因為環境稍微有些擁擠哦
– 請的小菜很好吃（是XO小卷、小魚乾哦
– 小卷滷肉飯：很特別，可以點來嚐鮮！
– 絲瓜小卷麵線：小卷很鮮甜，湯頭口味是油蔥酥的味道很家常，很順口好吃 …

小卷麵線太軟爛，小卷肉燥飯，個人覺得普通

＜投機取巧且不老實的店家＞
時間：2023.4.11，中午12點
座位：最靠近櫃台跟廚房出菜桌
人數：二大一小（2歲）
描述：
1：當上菜後開始吃時，發現每一桌都有招待的小卷醬，原來是店家看到我們劃餐點時，有單點一份小卷醬150元，所以沒給我們一小小碟的試吃，之後我們繼續觀察，果然每一桌一進門後，還沒就座前，工作人員立刻準備招待的小卷醬。我們總共點了470元，隔壁桌300元，仍有被招待小卷醬，店家的小卷醬很普通，吃不出小卷味道，但非常非常的油，我都先瀝在炸花枝丸的吸油紙上，然後才吃
2：我們還沒全部吃完，店家盡然整個手臂穿過我胸前，拿我桌上吃完的飯碗，給隔壁桌客人看，然後對我說，他們想知道飯多大碗，也沒補說不好意思。

生意很好！用餐旅客非常多！
可以先跟櫃檯點餐候位～
上菜速度很快，所以翻桌率也快
碗筷跟配料要自助使用
餐點都不錯吃～尤其是小管醬！很優秀?

3月中旬淡季來這
一坐下就送小菜
小管麵線很好吃
海菜煎蛋特推
河豚皮脆脆的

如果來澎湖真的要挑一家小管米粉可以選這間～比馬公市區吃到的還要好很多！但是小管的量不算很多，但有吃到小管的鮮和絲瓜的甜，有到附近可以吃一下～
–
2023/4/2回訪
小管米粉一樣好吃～但不會有驚艷感
今天剛好有小管卵，沾醬很棒
附贈的小菜一樣好吃！朋友都推薦一定要買他們家小管醬

小管麵線和海菜小管麵線
口味還ok
沒有特別驚艷
點了小管卵
也普通

小管海菜麵線不錯鮮甜且沒有麵線的死鹹，而且沒加肉燥，上菜速度快。

1. 小管麵線清淡份量多
2. 河豚皮很Q，可以點來吃吃看
3. 海菜煎蛋很特別，但吃起來就跟一般煎蛋差不多

小管麵線湯頭鮮甜，真的讚? …

2023/1/26 《小萍的店》

河豚皮$150
口感脆Q，有嚼勁無腥味，原味沒什麼味道，沾五味醬很搭
處理過程不容易，台北少見，建議嘗試

小管海菜麵線$120
麵線滑順，伴隨海菜鮮味很搭，小管新鮮好咬，肉質鮮美

小菜（店家招待），涮嘴鹹點

口味一般般，服務一般般，小卷麵線價格100元可是麵線量偏少

小管麵線好吃，麵糊糊的，但這就是澎湖麵線的特色
小管是有處理過的，真的好吃
附贈的小菜也很好吃喔? …

我太太終於吃到好吃的小管麵線了！
很好吃
海菜煎蛋有海苔的味道哦??? …