“我不是太懂日本料理,但如果涉及法国菜,我和几位法餐的大厨也稍微交流过一些心得,老板你的汤底里应该加了一些红酒基底吧?这个香气如果我没猜错的话应该是勃艮第的红酒,油封鸭胸也用红酒炖煮过,上面的甜口酱汁应该是橙子蜂蜜酱。”恺撒看向越师傅,着重打量他温黄灯光下的眉目说,“老板,你应该有一段长住法国的经历吧?还是说你有法国血统?对于法餐料理的见解很深啊!为什么不去开餐厅,而是在这里摆拉面摊?”
路明非愣愣地把嘴里的油封鸭胸给咽下去,他倒是没想到恺撒真能从一碗拉面品出拉面师傅的人生履历来,有些时候的确不得不服加图索贵公子的见多识广,所谓的“见过世面”大抵说的就是这种,无论什么世面都见过,上到米其林三星的法餐后厨,下到隔壁邻居家Jeanne婆婆的特调鸭胸肉酱汁都尝过。
“客人真是见多识广。”越师傅也不得不佩服恺撒的眼光和见识,但对于为什么他没去开法餐厅这点问题,他只是无奈笑着摆了摆手,“开法餐厅什么的不是我这个年纪的人该做的啦,我已经过了像是年轻人一样去闯一个新天地的时代了,米其林三星的牌子挂成一条线这种事情还是留给那些壮志雄心的年轻人去做吧,现在我在这里每天摆摊,不图赚多少钱,只要能固定看见漂亮的女大学生能穿着黑色筒袜撩起帘布来我摊子前坐下聊一聊学校里的八卦就心满意足了!”
主要还是想每天看见漂亮新鲜的女大学生才是你在这里摆摊的目的吧?路明非嗦着面,心里默默吐槽道。
“师傅有很精彩的过去啊。”恺撒话里带话地说道,仔细地看着这位拉面师傅,“想必以前也是什么传奇人物吧!”
“麻烦再来一碗面。”一旁的林年已经吃完第一碗了。
没钱上大学的我只能去屠龙了 第1771章 拉面哲理(完整版)精彩评论( 則)