那这究竟是什么菜呢？
其实是道法国菜法式醃渍牛肉。
只是，孙亦谐用鱼肉替换了牛肉，菜油替换了橄榄油，还用辣椒、洋葱、大蒜、蜂蜜、干芥末粉和油盐酒等，自制了一种跑偏版的第戎芥末酱。
简而言之，这是一道“山寨料理”，里面有数味食材和香料都用了正版的替代品。
就这……其实也不容易了；也就是这智仙阁，里面啥都有，你要是换个别的地方的厨房，想都别想；像什么胡椒、黄芥、蜂蜜、百里香、洋葱……别处根本就没有，在朙朝，这些可全是稀罕玩意儿，有的比白银还贵重。
无论如何吧，这菜，他是做出来了。
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盖世双谐 第三十四章 山寨料理(完整版)精彩评论( 則)