不过桌上另一盘肉却让他觉得还行,连吃两块后,问道:“此似鹿肉。”
“大王果善于射猎,大抵是尝多了鹿肉。”莫含笑道:“此肴精选上好鹿头,置于水中,放足调料,纯煮令熟。再捞出,用清水洗濯,制成二指大的脔,十分美味。”
脔就是指小块的肉。
司马睿刚去江东时,条件困难,彼时得到一头猪,有人割取猪颈上肉献给司马睿,制成脔。时人认为,这是猪身上最美味的一块肉,其他人不敢品尝,于是出了“禁脔”这个词。
邵勋吃了两块鹿头肉后,放下筷子,道:“数月前洛阳曾报,群鹿犯暴,残食青苗,已为一大害,民人不得不立障防之,然收效甚微。此皆战乱所害,十室九空,兽多人少,诚可哀也。”
野生动物太多,怎么办?其实不太好办。
因为打猎是有门槛的,普通人根本没那本事,邵勋以前就带着军队在洛阳练兵围猎,只有他们才能大规模捕杀猎物。
大灾之年,你跑到山中,猎物就在眼前,你都不一定抓得住。最后你饿死,猎物跑掉,是大概率的事情。
“大王再造天下,中原百姓转危为安,群鹿食苗之事,当大为减少。”莫含说道。
“所以最好不要再有战乱。”邵勋说道:“君家居于云中,俨然望族,难道不考虑名列郡姓之中,光宗耀祖吗?”
莫含拿筷子的手微微一颤。
让家族名列一郡士族谱牒之中,是每个地方豪强的夙愿。
士人啊,天晓得这个称呼有多么让人魂牵梦绕,莫含做梦都想当士人。
邵勋看他那表情,心中暗喜的同时也有些叹息。
当士族几乎成了全社会的“思想钢印”。
晋末长剑第853章 分化(下)(完整版)精彩评论( 則)