元朝不缺羊肉，也是因为有牧场。
可轮到老朱了，转圈一看，完了，牧场还在元廷手里，王保保就在塞外啃羊肉呢，可偏偏这些羊，送不到大明手里来。
养羊，尤其是供应大批量的羊，需要广阔的牧场，可大明王朝的控制区，大部分是农耕地区，牧场本就不多，找到几个不错的牧场，还得拿去养马，哪里能拿去养羊……
羊数量锐减，而猪数量却在增加。
食物供应情况的改变，似乎也改变了大明人的口味，偏向猪肉逐渐压过偏向羊肉。就以句容县城的情况来论，羊肉铺子只有两家，而猪肉铺子却足足有八家。
再说了，羊一胎才生一两只，而猪一胎可以生十只左右，据周茂说，嘉兴府有母猪一胎产了十四个崽子。
大明：寒门辅臣 第三百一十一章 承担风险，南周试点(完整版)精彩评论( 則)