就这一手，也不是一般人可以完成的。
如果功力不够的，想要把长方形的豆腐块先搞成八面金字塔的尖锐状，都格外困难。
但是，这就是切开术。
方子业操作完，轻轻舒了一口气。
实力没有拉下来，就证明自己的能力是能行的，不必太过紧张。
然后是雕切阶梯，讲究的是横竖垂直两刀，沿着光滑八面体的八面，一一划拉然后成为阶梯。
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