以前上座率并不高，即便是生意最好的时候，也仅仅只有八成左右，现在的上座率就非常高，而且客人几乎都是提前就预定的。
餐厅这边还可以根据客人的时间去合理的安排，极大的提高了接待能力，生意火爆的不行。
再根据客户点的菜和反馈来看。
几乎所有的客人都是冲着菌子菜来的，尤其是松露蘑菇汤，这成了回头客必点的一道菜。
没有人能够拒绝松露蘑菇汤，如果有，他一定是没有尝过，尝过的人都无法拒绝它。
就连那些老外也是如此，一个个赞不绝口，往往一点就是好几份松露蘑菇汤，一个人一份，直接干完。
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