粗盐,黄褐色结晶,内含泥沙矿物,这等粗盐、陈迹不用尝就知道里面还带着硫酸镁的苦味和氯化镁的涩感!
百姓食用时,得先将粗盐溶于水中沉淀,取上面的清水做菜!
当然,市面上也有干净的淋卤盐,但那是卖给官贵的,价格要比粗盐高出三倍不止!
青山 350、盐商总号【完整手打版】精彩评论( 則)