而一道“豆瓣肉”,陈言本以为是用什么豆瓣酱来做的肉菜。
结果端上来后,旁白的服务员讲解了一番,陈言和陆思思都忍不住互相对视了一眼。
哪里是用什么豆瓣酱做的肉……
而是精选了十多条野生的鱼——具体什么鱼陈言其实也没听明白,只知道每条鱼,只取鱼头脸颊上的一块肉———鱼脸上的一块肉,取下来也就是蚕豆瓣那么大小的一块。
就这个部位,能做出一碗来,这得用上多少条鱼?
所有的菜肴都绝无味精,全部用高汤来调鲜。
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