建成餅行
4.3 (115 則)評價 |
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建成餅行
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嬝 2023/05
會常常想念的古早味-
20多年來，
每次都北埔都一定會繞上來峨嵋建成餅行買爸媽愛吃的豬油餅。
Wen Tsung Chen (小聰) 2023/04
台三線上值得繞進去街上的百年老店，推薦豬油餅這個古早傳承的好味道。
王志立（王哥） 2023/04
請問你們跟淡水的新建成餅店有關係嗎？
正港台灣人 2023/04
長輩返鄉掃墓帶回
今天特意路過在買來吃
一袋6塊240元
豬油餅非常好吃?
非常推薦來吃看看
有路過一定來買的店?
Joan Chen 2023/03
好吃
Jolin chen 2023/02
豬油餅外皮的酥脆感不錯 很有油蔥酥味 內餡吃的到小塊冬瓜糖塊
Charles Chen 2023/02
Best tasting ban tiao noodle soup, 粄條湯
Peng Amy 2022/12
新鮮又好好吃
古惠文 2022/11
讚
尹沐恩 2022/11
比起內部全是甜餡的餅，我對這種甜甜鹹鹹的餅更喜歡。
我不太會主動去餅行買餅，是最近同事分享了建成家的豬油餅給我吃我才很驚訝的喜歡上這個味道。
因為之前即便吃過鹹甜的餅，通常外皮都是口感軟糯的酥皮（實在有點膩）。但是這個外皮很脆很有口感之外，除了關鍵的油蔥內餡的香味、外皮本身也超級香。（剛好我又超喜歡油蔥，這不是超級命中我的喜好嗎）
喜歡有咀嚼感又跟我一樣喜歡鹹甜口味的人，可以試試看真的很好吃哦~
Bella Chen 2022/11
五星的商品品質！但是卻是1星的服務態度呢！餅店的服務人員非常差，原本以為鄉野店家大都有濃厚人情味！
Ming twbarpkming 2022/11
古早味傳統的大餅，好吃
çяåñ Do 2022/10
豬油餅 內層有類似麥芽糖口感 微甜 酥酥脆脆 真材實料 吃一口香氣整個散出 外層灑白芝麻增加香氣 當下午茶配茶或咖啡都很棒 下次有機會 親自去店裡看看 買其他口味來吃吃看
D. 2022/08
古早味⋯
咪咪公主駕到 2022/07
上次咪爸來新竹 #峨眉湖 跑 #超馬，
帶回了百年老店的豬油餅讓我讚不絕口！
這次來峨眉湖附近散步，順道再來買心心念念的豬油餅?！
?豬油餅後來又被稱為＂竹塹餅＂是新竹極具代表性的傳統糕餅，內餡加了肥豬肉、油蔥、冬瓜糖、麥芽等。
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外皮烤到有點硬脆，內層餡料吃不出豬油肥豬肉的油膩，取而代之是香甜的味道，細細品嘗，可以吃到像是果肉的軟Ｑ口感！
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撲鼻的香味和札實的口感都非常棒?！
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這次還買了地瓜餅，建成餅行的地瓜餅偏乾，外皮偏硬，內餡的地瓜泥很原味，沒有過多的甜味和香味，剛入口覺得味道普通，但愈吃愈覺得樸實無華，天然的好味道！
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午後泡上一壺朋友送的雲南普洱茶?，再慢慢品嘗走過百年的傳統味，小時候最討厭吃的這些糕餅，沒想到有一天，我會這麼喜愛呢?！
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王品棠 2022/05
送禮首選 ??
因為疫情的關係不能入店
客人儘管是絡繹不決店員也是耐心說明！
很希望這麼傳統道地的糕餅店能夠一代一代傳承下去
五星的商品也是五星的服務
fj huang (richardhuang) 2022/05
豬油餅大推，傳統的古早味！
劉維海 2022/04
價格進步了，品質沒有跟上，
Jason Wang 2022/02
老餅舖，順便去娥眉走走
Ching wen Wang 2022/01
靠近店家就能聞到濃濃的油蔥香
實際到訪過後發現商品好吃
更有台灣濃濃的人情味
鳳梨喜餅推推
甜不膩鳳梨內餡又很厚！
老闆娘講話有趣??
Roy Chan 2021/12
豬油餅 超香 超好吃?
適合喜歡慢慢嚼的人
切成小塊 也很棒！ …
bruce (獅子魚) 2021/12
豬油餅餡香，皮稍硬，若能軟些更好
葉軍 2021/12
老字號！口味好～不輸給新x珍的，話說有一次買來送對岸的朋友.結果竟然鬧出笑話：你們台灣人怎麼那麼可憐吖，沒東西可以吃拿豬油做餅XD
中瓶子 2021/11
豬油餅好吃
jante shih 2021/10
???? …
Bura Bura Chen 2021/09
好吃，想吃就特地來買
陳泗滄 2021/07
傳統古早味豬油肉餅，白豆沙餅、鳳梨餅等數十年口味不變，尤其是豬油餅由豬肉、豬板油、油蔥、麥芽、芝麻、麵粉、水等構成，樸實無華的材料卻是香氣十足，美味極了。
Ray 2021/07
產品有：豬油餅（竹塹餅）、地瓜餅、白鳳酥、漢式喜餅（鳳梨餅、烏豆沙核桃、綠豆椪），
老店傳統風味 好吃
MEI Hello 2021/06
親友推薦，特地過來選購豬油餅? …
劉鈞仁 2021/04
豬油餅好吃
sir 2021/02
從小吃大的新竹的名產竹塹餅(豬油蔥餅)香味撲鼻是泡茶喝咖零嘴極品 約十多年前路過此餅店買包試吃後就回不去新竹城隍廟週邊所賣的竹塹餅 固定在此店買了 他們將豬油肥肉攪碎 無顆粒狀 吃來不覺油膩太甜有負擔感 烤得稍有酥脆吃來香味濃鬱有嚼勁 是新竹最好吃的竹塹餅 想到就會流口水 棒讚！
羅裕緯 2021/02
豬油餅從150漲到210非常貴
彭康鎮 2021/01
贊
周心渝 2020/12
沒吃過這麼好吃的豬油餅！目前新竹縣市第一名?
送禮自用兩相宜 …
Bu Poly 2020/10
220/11/15
豬油餅，內容還挺豐富的。
一個30元稍貴
可以小試
李正訓 2020/10
正宗竹塹餅
余新詠 2020/07
百年老店，店家販賣的都是傳統中式餅類。
_大豐 2020/06
豬肉餅味道不錯
Luna HSIEH 2020/06
每次年節送禮的心中首選，買過多次了?
豬油餅香脆不膩口、白豆沙甜綿不乾澀、還有碰運氣才買得到的綠豆椪，送長輩自己吃都很適合！
私心最愛豆沙核桃跟鳳梨餅，很適合當早餐或下午茶。
店家品項雖然不多，但每個都好吃? …
瑋展蔡 2020/06
豬油餅好吃
陳璽文 2020/05
讃！我喜歡厚實超好吃的
Jerry Cheng 2020/04
最推猪油餅，好吃順口！
T C 2020/04
成長的味道
記憶的味道
好想卯起來吃 但豬油餅100g就要507大卡 🙁
洪西國 2020/03
「綠豆椪」是個人很喜愛的甜點，看到這裡的綠豆椪一個要90元，有點嚇一跳，勉強買了幾顆回家試口味。在了解製作過程回家切開一看，了解為什麼價格會這麼高，價值比價格還要重要。
這個綠豆椪內餡非常扎實，口感與一班鬆散的感覺完全不同。紅油蔥酥是自己小火慢慢製成，選擇屏東在地蔥頭，最特別的是滷肉，選用新竹在地黑毛豬瘦肉，搭配秘制調味滷汁，經過二至三小時老闆娘親手滷製而成。外皮經過師傅手桿，多層次的餅皮包裹飽滿內餡，在最外層塗上金黃的蛋汁。層層的酥皮配上鹹甜相間的內餡，讓人回味。可惜的是不是常態販售商品，想吃要碰運氣。
豬油餅是他們的招牌，內餡包入冬瓜糖、自製紅油蔥酥、麥芽糖、芝麻及在地黑豬肉的豬板油丁。比較特別的是，相較其他竹塹餅，豬油餅口感外酥內軟，特別扎實。據說是第三代老闆－吳清勛大膽的將餅烤得比以往更酥，調整油量，因此才有現在大家吃到特別酥的「豬油餅」。
到峨眉記得建成餅行。
林冠宇 2020/03
豬油餅很香 好吃
Gordan Tseng 2019/12
老店推
劉小妤 2019/12
豬油餅和麻糬紅豆大餅，是老人家的最愛
steven huang 2019/12
小小一個吃完就像吃完一個便當的飽足感。
孔金城 2019/11
百年老店!豬油餅有獨特風味!
Zheng Hank 2019/10
不油很香的豬油餅，好吃！